Большая советская энциклопедия - корица

Корица, высушенная кора ветвей коричных деревьев. Содержит эфирное масло (1—2%), дубильные вещества, смолу. Используют К. как пряность, а также в медицине (антиспазматическое и тонизирующее средство) и парфюмерии (коричное масло).